eddiksyre (CH3COOH), sitronsyre (C6H8O7)
ammoniakk (NH3), natriumhydroksid (NaOH) og kaliumhydroksid (KOH)
pH-skalaen
Vi måler hvor surt og basisk noe er på en skala fra 0 til 14 kalt pH-skalaen, der 7 er nøytralt. Alt som er under 7 kalles en sur løsning, og jo lavere pH-verdien er jo surere er løsningen. Hvis pH-verdien er over 7 er det en basisk løsning. Jo høyere verdien er, desto mer basisk er løsningen.
Vi måler hvor surt og basisk noe er på en skala fra 0 til 14 kalt pH-skalaen, der 7 er nøytralt. Alt som er under 7 kalles en sur løsning, og jo lavere pH-verdien er jo surere er løsningen. Hvis pH-verdien er over 7 er det en basisk løsning. Jo høyere verdien er, desto mer basisk er løsningen.
Syrer
Syrer er mer vanlig enn baser og man finner det ofte i hverdagen. Den blir målt fra 0-7 på pH skalaen der 7 er nøytralt.
Syrer er mer vanlig enn baser og man finner det ofte i hverdagen. Den blir målt fra 0-7 på pH skalaen der 7 er nøytralt.
Eddiksyre
Eddiksyre har formlen CH3COOH. Man bruker den ofte til mat for å få en sur smak på den. Det kan f. eks være i dressing.
Sitronsyre
Sitronsyre har formelen C6H8O7 og man finner den som oftes i sitrusfrukter (lime, appelsin, sitron). Den ligger på 2,1 på pH-skalaen (veldig surt altså). Den blir ofte brukt i annen matlaging for å få en litt sur smak på maten.
Ammoniakk
Karbonsyre
Karbonsyre (også kalt kullsyre) har formelen H2CO3 og man finner den i mineralvann for å skape bobler.
Baser
En base kan motvirke en syre og gjøre den nøytral. Den gjør også at fingrene føles glatte. På pH-skalaen ligger den mellom 7-14. Man finner baser som oftes baser i vaskemidler.
Ammoniakk
Ammoniakk er en giftig gass, men som kan bli til en væske. Man bruker den i moderne
gjødselproduksjon og i store fryserom. Ligger på 11,1 på pH-skalaen og har formelen NH3.
Natriumhydroksid
Natriumhydroksid er noe man bruker for å rense avløp og er også et type salt. Væske formen blir kalt for natronlut som er en sterk basisk løsning. Natriumhydroksid bør ikke løses i vann, da skjer det en reaksjon som fremkaller mye varme og man kan få brannskader og etseskader. Formelen for natriumhydroksid er NaOH.
Kaliumhydroksid
Kaliumhydroksid blir brukt i noen typer batterier og blir også brukt i produksjon av biodiesel. Det er et type salt og den kjemiskeformelen er KOH. Fuktig kaliumhydroksid etser huden sterkt!
gjødselproduksjon og i store fryserom. Ligger på 11,1 på pH-skalaen og har formelen NH3.
Natriumhydroksid
Natriumhydroksid er noe man bruker for å rense avløp og er også et type salt. Væske formen blir kalt for natronlut som er en sterk basisk løsning. Natriumhydroksid bør ikke løses i vann, da skjer det en reaksjon som fremkaller mye varme og man kan få brannskader og etseskader. Formelen for natriumhydroksid er NaOH.
Kaliumhydroksid
Kaliumhydroksid blir brukt i noen typer batterier og blir også brukt i produksjon av biodiesel. Det er et type salt og den kjemiskeformelen er KOH. Fuktig kaliumhydroksid etser huden sterkt!
